Hanger Steak MyBarbecue Hanger Steak o Lombatello appartiene alla famiglia dei diaframmi, solitamente ricavato dalla lombata in quanto collegato con la cassa toracica. 23,92 €
Lonza Duroc Dalla parte piu pregiata ricaviamo la Lonza di Maiale Duroc, ottima per un arrosto, preparati e macinato magrissimo! 14,90 €
Navel Cut Navel Cut (pancetta di manzo) è un taglio disossato, squadrato. Ricco di collagene viene spesso usato per dell'ottimo pastami (come sostituto... 47,69 €
OutSide Skirt Diaframma Black Angus - Creekstone Farms Outside Skirt Black Angus - Creekstone Farm Pulito e pronto da cuocere 47,94 €
Picanha Mazury 3+ La nostra amata selezione di Picanha! Andiamo a ricercare le picanhe con il giusto strato di copertura di grasso ed un' ottima marezzatura... 48,42 €