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Fiorentina Black Angus UK

Razza Aberdeen Angus originale nella sua terra di origine, carne dalla fibra fine e dal dolce ed inimitabile!
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Fiorentina Wagyu Italia

Fiorentina Wagyu Italia 6+

Dai nostri allevamenti nasce la nuova linea dedicata alla razza Wagyu, una delle razze più tenere e gustose. Manza 32 mesi Prodotto 100%...
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Flat Iron Steak Wagyu 6+

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Flat Iron Steak di Wagyu Italiano allevamento MyBarbecue  una tagliata da perdere la testa!
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Hammer Beef Wagyu

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Lo stinco di manzo scalzato e lavorato per creare questo meraviglioso taglio, il "martello di carne" . Si presta bene a cotture lente, lunghe ed...
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Money Muscle

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Money Muscle o muscolo dei soldi, chiamato cosi nelle Competizioni di American Barbecue perchè la leggenda narra che realizzare un ottimo money...
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Navel Cut

Navel Cut Wagyu

Navel Cut (pancetta di manzo) è un taglio disossato, squadrato. Ricco di collagene viene spesso usato per dell'ottimo pastami (come sostituto...
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Picanha di Wagyu Italia

Picanha Wagyu 9+

Picanha di Wagyu nazionale, una vera chicca introvabile! Frollato in osso per 70 giorni.
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